ESPECIAL NAVIDAD

Menú Solomillo Wellinton + Aperitivos

Desde276.50€

Disponible en Navidad y fin de año

Este año hemos establecido cuatro menús para facilitaros la elección de vuestras comidas y cenas de Navidad. Tenéis la opción de elegirlos con o sin aperitivo

2 Litros de bisque de mariscos con gambones y picatostes

1 Solomillo Wellinton con Patatas Provenzal y Salda Wellinton

Aperitivos:
1 Foie Mi Cuit con Crostinis y Mermelada de Cebolla
1 Salmon Ahumado con Blinis, Mayonesa de Eneldo y Aliño
1 Saquitos de Puerro y Queso
1 Crujiente de Langostinos con Mayonesa de Soja

Alérgenos

▹ Bisque de marisco: gluten, sulfitos, crustáceos

▹ Solomillo Wellington: lactosa, gluten y huevo

▹ Para lo aperitivos consultar carta de alérgenos

Modo de preparación

▹ Bisque de marisco:

Descongelar en la nevera, una vez descongelado calentar a fuego lento.
Añadir los langostinos atemperados

▹ Solomillo Wellington:

Atemperar 30 min antes de hornear.
Cortar el Solomillo Wellington en medallones.
Hornear 10 min. a 200º.
Acompañar de las patatas provenzal y la salsa de oloroso, previamente calentados a fuego lento

Ingredientes

Bisque de marisco: Agua, carabineros, cebolla, aceite de oliva, coñac, ajo y sal.

Pan frito: Pan, Aceite.

Langostinos, aceite de oliva, guindilla y sal

Solomillo de ternera, champiñón, ajo, bacón, hojaldre, huevo, aceite de oliva, sal y pimienta

Patatas provenzal: patata, aceite de oliva, tomillo, ajo, sal y pimienta

Salsa de oloroso: chalota, aceite de oliva, vino tinto, salsa de la carne, tomillo, mantequilla, ajo, sal y pimienta

Envíos

Envíos a la península:

▹ Coste envío frío 11,95€.

▹ Mensajería con Seur frío.

Envíos a Sevilla Capital: