CÓCTEL

Brochetitas de salmón y tomate con guacamole • Mini kebabs de espárragos y langostinos • Crostinis de tomate anchoa y parmesano • Tartaletas de limón y frambuesa • Brochetitas de pollo al curry con salsa de cacahuete • Mini fondant de chocolate • Triangulitos de masa phillo con espinacas y piñones • Tosta de bonito marinado

ALMUERZO & CENA

Crepes de cangrejo • Galletitas de parmesano y pesto • Saquitos de puerros y queso • Rollitos de morcilla • Pizzetas de verdura y gorgonzola • Merenguitos con dulce de leche • Kebabs de cordero con salsa de menta • Rollitos de roast beef con mostaza • Crujiente de langostinos • Croquetas de jamón • Mini quiche de bacón

BUFFET & PUESTOS

Trufaditos con mermelada de cebolla • Rollitos chinos • Brochetitas de espárragos verdes con jamón y parmesano • Tartitas de manzana • Tacitas de crema senegalesa • Mini kebabs de esparragos y langostinos • Tartaletas de foie y manzana • Hamburguesitas con salsa de yogurt • Galletitas de queso parmesano • Canapes de Carpaccio • Ensalada de cuscús en cuchara

Los hermanos Ruiz de Alda, con Clara y Antonio a la cabeza, junto a Gadea Vazquez Terry forman Alda & Terry Catering.
Organizamos todo tipo de celebraciones particulares, pedidas, bodas, cenas en casa y pequeños y grandes eventos para empresas. Siempre con la misma ilusión y manteniendo la misma calidad en nuestro servicio.

Ya son 20 años de experiencia, de todo este tiempo queremos destacar las bodas por encima de todos los eventos , es un momento único y especial que lo convertimos en un acontecimiento personal porque sabemos siempre quiénes son sus protagonistas, trabajamos en equipo, para asegurarnos que juntos conseguimos algo verdaderamente extraordinario.

El servicio es uno de nuestros mejores activos, ya que seleccionamos y formamos a nuestra gente con el máximo cuidado y exigencia. Es nuestra obsesión , tener un servicio educado, profesional y con buena presencia, que harán que el día de tu boda sea algo inolvidable.

Para nosotros la cocina es un proceso en constante evolución donde lo clásico y lo moderno conviven y avanzan juntos, y donde año tras año, tratamos de mejorar nuestros platos.

Además de ofrecer la alta calidad de nuestra cocina, tanto si se trata de un boda sentada, cocktail o buffet, los protagonistas podrán participar en la organización integral de la boda, desde la elección del menú, mantelería, cubertería, etc…hasta las invitaciones, equipo de música, orquesta, fotógrafo, carpas etc.

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